CHOCO SIL – SILIKON ZA PREHRAMBENE PROIZVODE 1kg+100g
55,74 € (419,97 kn)
Ukoliko proizvoda trenutno nema na zalihi, dobavljiv u roku 7-10 dana.
- Opis
Opis
CHOCO SIL – SILIKON ZA PREHRAMBENE PROIZVODE 1kg+100g
CHOCOSIL je dvokomponentni silikon za izradu kalupa za čokolade, praline, šećernih proizvoda, marcipana i ostalih konditorskih i pekarskih proizvoda.
CHOCO-SIL je dvokomponentni silikon koji se skrutne na sobnoj temperaturi.
Budući da ne sadrži štetne tvari, također je prikladna za proizvodnju fleksibilnih kalupa za:
– Čokolade
– Praline
– Šećerne proizvode
– Marcipan
– ostali konditorski i pekarski proizvodi
Omjer miješanja A: B 10: 1 po masi
Vrijeme je za početak želiranja 1 sat
Gustoća na 23 ° C cca 1,1 g / cm3
Vlačna čvrstoća. 7.5 MPa
Vrijeme stvrdnjavanja 16-18 sati na 23 ° C
Snaga , tvrdoča cca. 20 KN / m
Linearno skupljanje nakon 7 dana na 23 ° C 0.1%
Izduženje na lom 600%
Tvrdoća, na uzorku debljine 6 mm 28 SHORE A
Kontak tople čokolade s kalupom treba biti što kraća i ne smije prelaziti 2 sata.
Temperatura kalupa ne bi smjela premašiti 40 C
CHOCO-SIL je u skladu sa sljedećim propisima:
Sjedinjene Američke Države: FDA propisi, CFR-2 1
Francuska: časopis, brošura 1227
Njemačka: BGA, poglavlje XV-A
